Cultured Kitchen This home-based culinary workshop invites you, to discover, to learn the know-how on making probiotic drinks, fermented milk products, and to find ways to add nutritious legumes and pulses into your food regiment by growing microgreens and sprouting of beans. The objective of the workshop is to understand whilst being able to nurture …
This article is featured in Ka Leo He n’ She Maldives The father of modern medical science, Hippocrates said: “Let food be thy medicine, and let medicine be thy food”. The saying still holds water across borders, culture and time. The prospect of food as medicine is a core belief in traditional Ayurvedic and Chinese medicine. Today, in modern medicine, validated …
ރުވާ ވަރުގެ ގަސް (ރުވާސް) ކެއުމަށް އިންދާ ހައްދާނެ ގޮތް މައިކްރޯގްރީންސް ނުވަތަ ކުދި ރުވާ ވަރުގެ ގަސް (ރުވާސް) މިއީ ސުފުރާ މަތީގެ ރަހައާއި ކުލަތައް ތިޔާގި ކޮއްލަން ވަރަށް ފުރިހަމަ ފަތްޕިލާވެލީގެ ބާވަތްތަކެކެވެ. ކޮންމެ މީހަކަށްވެސް، ކިތަންމެ ކުޑަ ޖާގައެއްގައިވެސް ހެއްދޭ، ހަށިގަނޑަށް ނުހަނު ފައިދާ ލިއްބާ ގުދުރަތީ ހަދިޔާއެކެވެ. Photo by Augustine Fou on Unsplash ރުވާސް ފަޅާ ކާ ވަރު ވާން ނަގަނީ 7-15 ވަރަކަށް ދުވެސްކޮޅެކެވެ. ހެދި ފޯދި …
މި ލިޔުމުގައި ބަލާ ލެވުނީ: ރާއްޖޭގެ ވެށީގައި ދިވެހިން އާބާދުވަމުން އަންނަ ގޮތާއި ވައްޓަފާޅި އާއި ވެއްޓަށް އައި ބަދަލުތަކާއި އެކު ދަނޑުވެރިކަން/ ގަސްއިންދާ ބަގީޗާ ހެއްދުމަށް ކުރާ އަސަރުތަކަށެވެ. އަދި ސިޓީ ތަކުގައި ގަސްއިންދާ ފެހި ކުރަން ކުރާ ދަނޑުވެރިކަންކަމާއި އީޖާދީ އާ ފިކުރުތަކަށެވެ. ލިޔުން ބެހިފައިވަނީ 4 ބަޔަކަށެވެ. ދިވެހި ވެށި؛ ދަނޑުވެރިކަން ؟، ގަސް ހެއްދުން އަދި މަރުކާރު ފެހި ކުރުމަށެވެ. *އިތުރު މައުލޫމާތާ މަޝްވަރާ ލިބޭ ވަރަކުން ކުރިއަށް …
ރާއްޖޭގެ ގުދުރަތީ ވެއްޓަކީ ރާއްޖޭގެ މުޅި އިގުތިސޯދީ ނާރެހެވެ. ދުނިޔެ ނުދެކޭ ފަދަ ޓުއަރިޒަމް އިންޑަސްޓްރީ އަކާއި ވާރުތަވަމުންއަންނަ ވަރަށް ފަހުރުވެރި މަސްވެރި ސިނާޔަތަކުން، ޓެކްނޮލޮޖީ އަށް ފަރިތަ ދަނޑުވެރިކަމާއި ބީރައްޓެހި ދަރިންތަކެއް ވަނީ އުފަންކޮއްފައެވެ. ރާއްޖޭގެ ރަށްތަކުގެ ތެރެއިން ނިޒާމަށް އިންތިޒާމު ވެގެން ދެމެހެއްޓެނިވި އުސޫލަކަށް، ތަރައްގީކުރަނީ 35-100 އަހަރަށް ކުއްޔައް ދީފައިވާ ރިސޯޓްފަހަރެވެ. ރިސޯޓެއްގެ ބިނާވެށީގެ މިންގަންޑާއި އާންމުން އުޅޭ ރަށެއްގެ ބިނާވެށި ރެގިއުލޭޝަންތަށް އަޅާ ކިޔާލާއިރު ފެންނަނީ …