Plant based food

ކާބޯތަކެތި ކަމީރު/ރާމާ ކުރުން

By / 2021-06-20

ބެކްޓީރިއާ އޭ ބުނުމުން ސިފަވަނީ ބަލިފަތުރާ ޖަރާސީމެވެ. ވަކިން ހާއްސަކޮށް  ކޮވިޑް ފެތުރިފައިވާހިނދުގައެވެ. ވައިރަސް، ބެކްޓީރިއާ، ފަންގަސް އޭ ބުނުމުން ބިރު ހީވެ ސެނަޓައިޒް ފުޅި އާދިމައަށް އަތް ދިއްކޮލެވެއެވެ.   ނަމަވެސް ބެކްޓީރިއާގެ ތެރޭގައިވެސް ރަނގަޅު ބޭނުންތެރި ބަޔަކާއި ގެއްލުންތެރި ވައްތަރުތަކެއް އުޅެއެވެ. އަދި ކޮންމެ ޖަނަވާރެއްގައިވެސް އެމީހެއްގެ މާހައުލާއި އުޅުމާއި އުމުރާ ހެދި އެހައްޓެއްގައި އެކުލެވިފައިވާ މައިކްރޯއޮގަނިޒަމްގެ އަދަދާއި ވައްތަރުތައް ތަފާތެވެ. ހަށިގަނޑުގެ އެކި ގުނަވަންތަކުގައިވާ މައިކްރޯބް ޖަމާއަތްތައް ވަޒަންވެރި ވެ އާލާ ވެއެވެ.  ހަށިގަނޑާއި …

ކާބޯތަކެތި ކަމީރު/ރާމާ ކުރުން Read More »

The scent of common Jasmine

By / 2021-06-20

Some flowers are adored for their beauty, intricacy, and some for their purposefulness. Humans use flowers in a variety of ways. Certain flowers are premium herbs, while others are natural dyes to color fabric, food, and edible flowers are used in cooking to arouse human senses.  Jasmine, sometimes spelled “jessamine”, in Maldivian lifestyle symbolizes communal …

The scent of common Jasmine Read More »

Culinary Workshop

By / 2021-03-13

Cultured Kitchen This home-based culinary workshop invites you, to discover, to learn the know-how on making probiotic drinks, fermented milk products, and to find ways to add nutritious legumes and pulses into your food regiment by growing microgreens and sprouting of beans. The objective of the workshop is to understand whilst being able to nurture …

Culinary Workshop Read More »

Local Superfoods.

By / 2021-02-12

This article is featured in Ka Leo He n’ She Maldives The father of modern medical science, Hippocrates said: “Let food be thy medicine, and let medicine be thy food”. The saying still holds water across borders, culture and time. The prospect of food as medicine is a core belief in traditional Ayurvedic and Chinese medicine. Today, in modern medicine, validated …

Local Superfoods. Read More »

How to grow microgreens

By / 2020-07-26

ރުވާ ވަރުގެ ގަސް (ރުވާސް) ކެއުމަށް އިންދާ ހައްދާނެ ގޮތް މައިކްރޯގްރީންސް ނުވަތަ ކުދި ރުވާ ވަރުގެ ގަސް (ރުވާސް) މިއީ ސުފުރާ މަތީގެ ރަހައާއި ކުލަތައް ތިޔާގި ކޮއްލަން ވަރަށް ފުރިހަމަ ފަތްޕިލާވެލީގެ ބާވަތްތަކެކެވެ.  ކޮންމެ މީހަކަށްވެސް، ކިތަންމެ ކުޑަ ޖާގައެއްގައިވެސް ހެއްދޭ،  ހަށިގަނޑަށް ނުހަނު ފައިދާ ލިއްބާ ގުދުރަތީ ހަދިޔާއެކެވެ. Photo by Augustine Fou on Unsplash ރުވާސް ފަޅާ ކާ ވަރު ވާން ނަގަނީ 7-15 ވަރަކަށް ދުވެސްކޮޅެކެވެ. ހެދި ފޯދި …

How to grow microgreens Read More »